2013年1月临近春节，食用油再度成为超市里的热门商品。记者在沃尔玛、恒客隆等超市看到，与往年不同的是，今年不少高端食用油都被摆放到超市中最显眼的位置。而主打“健康、天然、营养”等理念的礼品装高端食用油，更是受到不少消费者青睐。

      权威观点认为，合理的膳食能量当中，膳食脂肪提供的能量不应超过总能量的30％。而《中国居民营养与健康状况调查》相关资料显示，我国城市居民脂肪供能大部分都超过30%，随之而来的肥胖、心脑血管疾病低龄化等负面影响日趋严重。近日，由中国保健营养理事会联合中国保健营养杂志，发起成立了高端食用油推广委员会。专家指出，高端食用油因油酸含量高，有利于预防动脉硬化、降低人体胆固醇，对健康有利。

   松子油可谓是2013年新春新秀。松子油中含有大量的天然维生素和不饱和脂肪酸。在植物油中，对人体有重要作用的是维生素和不饱和脂肪酸类。在目前所知的各种植物油中，松子油无论在不饱和脂肪酸的含量还是在分布上，都是目前所知各种植物油中的最佳的。松子油可以直接食用，最好的方法就是生饮。作为保健养生油，取一茶勺（5ml）以一杯水或新榨果汁送服，每日2—3次，早餐、午餐、晚餐前服用。作为烹饪用油，可按1:80比例兑到大豆油、菜籽油、花生油等中调和，然后按照然后按常规食用油的食用方法来食用即可。亦可将松籽油作为调味油食用，每日就餐时，取少量松籽油滴入菜肴中拌匀以增加色香，是名副其实百姓餐桌上的“黄金液体”，而通过了有机食品认证的红松宝松子油顺应这一绿色潮流。